Banquetes & Petiscos
Pratos fáceis, práticos, saborosos, testados e aprovados.
segunda-feira, 27 de outubro de 2014
Ovo pochê e frango com salada
Ovo pochê, tomate recheado de cream cheese com requeijão, frango assado, maionese de batata, cenoura e maçã e salada verde. Procure usar mais de um tipo de alface, por exemplo, a americana e roxa.
Atum com salada
Atum, batata bolinha cozida e salada verde. Dica: coloque azeite de oliva e orégano a gosto na batata.
Macarronada
Use o macarrão de sua preferência, junte cenoura e beterraba ralada ao molho tradicional de tomate. Um toque especial fica por conta do manjericão e do orégano.
segunda-feira, 20 de outubro de 2014
Guacamole
Abacate amassado grosseiramente no garfo com os seguintes ingredientes bem picadinhos: tomate, cebola, alho, cheiro verde, coentro, sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Sirva com Dorito's ou torradas. É sempre muito bem avaliado.
Tapenade
Azeitonas pretas, alcaparras, pimentão vermelho, cebola, alho, pimenta do reino e azeite de oliva. A crocância fica por conta da castanha de caju moída, opcional. Aprovação geral!
domingo, 19 de outubro de 2014
Sardela
Pimentões vermelhos, molho de tomate, alho, azeite de oliva e sardinha. Passe numa torradinha e você terá um acompanhamento perfeito tanto com um Chianti, quanto com um suave Tempranillo.
quinta-feira, 28 de agosto de 2014
Paleta de Cordeiro
Paleta de cordeiro marinada de um dia para o outro com meia garrafa de vinho tinto, cebola, alho, alecrim, sal, pimenta do reino e azeite de oliva. Asse em fogo baixo por 3 horas. Acompanha batata doce também assada no formo. Um Merlot combina muito bem com esse prato.
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